Сезонный десерт к чаю: готовим ароматный пирог с грушей и сливами.
Сезонный десерт к чаю: готовим ароматный пирог с грушей и сливами. 🛒 Ингредиенты: - 🌾 Мука — 400 г - 🍚 Сахар — 120 г (100 г для теста + 20 г для начинки) - 🧈 Сливочное масло — 200 г - 🥚 Яйцо — 1 шт. - 🧂 Соль — щепотка - 🥄 Разрыхлитель — ½ ч. л. - 🍐 Груши — 250 г - 🍑 Сливы — 250 г - 🍋 Сок лайма — от ½ плода - 🌽 Кукурузный крахмал — 25 г - ✨ Ванилин — по вкусу - 🍂 Корица — по вкусу 🧑🍳 Приготовление: 1. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите в крошку. 2. Введите яйцо и быстро замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут. 3. Нарежьте груши и сливы. Смешайте их с соком лайма, сахаром, кукурузным крахмалом, ванилином и корицей. 4. Раскатайте тесто, выложите в форму, формируя бортики. Равномерно распределите фруктовую начинку. 5. Выпекайте пирог в разогретой до 190 °C духовке в течение 35 минут. Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить