Горячий свекольник с курицей
Горячий свекольник с курицей Ингредиенты: курица — 450 г, свёкла — 300 г, картофель — 300 г (3 шт.), морковь — 1 шт. (100 г), лук — 1 шт., томатная паста — 1,5 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., вода — 2 л, масло раст. — 2 ст. л., соль, перец, укроп, сметана. Приготовление: Мясо нарежьте, залейте водой, снимите пену и варите 20 минут. Лук измельчите, морковь натрите и спассеруйте на масле 5 минут. Добавьте к зажарке натёртую свёклу, томатную пасту, сок лимона и 150 мл бульона. Тушите под крышкой 20 минут. В кастрюлю добавьте кубики картофеля, варите 15 минут. Переложите тушёные овощи в бульон, варите ещё 5 минут. Посолите и поперчите. Подавайте горячим со сметаной и зеленью!
4 просмотров