ПИЦЦА И3 КАБАЧКОВ
ПИЦЦА И3 КАБАЧКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки - 1 килограмм яйцо - 2 штуки репчатый лук - 1 штука помидоры - З штуки морковь - 1 штука сыр - 50 грамм куриная грудка - 1 штука молоко - 50 миллилитров чеснок - 2 зубчика зелень - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок нарезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить. На смазанный растительным маслом противень или сковороду выложить кабачок плотно, в 2 слоя.На кабачки выложить тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, затем — лук и морковь (чуть посолить), затем — помидоры и чеснок. Посыпать пиццу тёртым сыром и залить смесью: остатки яиц смешать с молоком (можно и с водой).Посыпать зеленью и отправить в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечётся. Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. 3аменять помидоры томатной пастой, мясо — грибами, или просто добавлять грибы, или болгарский перец. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!