КО

Кухня одного человека

Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ Сделала — и правда, получилось очень необычно и вкусно! Помидоры в рассоле, а между ними — хрустящие, ароматные овощи. Отлично идёт к мясу, картошке, или просто с хлебом. Попробуйте обязательно, это реально вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 л банку): ✅ Помидоры — сколько войдёт ✅ Капуста — нашинковать ✅ Морковь — натереть ✅ Болгарский перец — мелко нарезать ✅ Чеснок — измельчить ✅ Лавровый лист — 1–2 шт. ✅ Перец душистый — 3–5 горошин ✅ Зонтики укропа — 2 шт. РАССОЛ (на 1 л воды): ✅ Соль — 2 ст.л. ✅ Сахар — 3 ст.л. ✅ Уксус 9% — 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: – Овощи (капусту, морковь, перец, чеснок) смешать в одной миске. – На дно стерилизованной 3-литровой банки положить лавровый лист, душистый перец и укроп. – Укладывать слоями: помидоры — овощная смесь — снова помидоры и т.д. до верха. – Залить кипящим рассолом. – Стерилизовать банку 15 минут. – Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!