Рецепт идеального лимонного печенья 🍋
Рецепт идеального лимонного печенья 🍋 Для печенья: • Яйца - 2шт. • Сахар - 100г (1/2 стакана) • Растительное масло (подсолнечное) - 80мл (1/3 стакана) • Цедра лимона - 1шт. • Лимонный сок - 50мл (3 ст.л) • Мука - 380 г (3 стакана) • Разрыхлитель - 12 г (2 1/2 ч.л) Для обсыпки: • Сахарная пудра - 80г (1/2 стакана) Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Противень застелите пергаментной бумагой. В большой миске взбейте яйца и сахар до однородности. Добавьте растительное масло, цедру лимона и лимонный сок, снова перемешайте. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая до получения мягкого теста. С помощью ложки выкладывайте тесто на подготовленный противень. Оставляйте между печеньем расстояние около 5 см. Выпекайте 12–15 минут до легкого зарумянивания краев. Достаньте из духовки, оставьте на противне на несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания. Полностью остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой перед подачей.