🍤 Брускетта с креветками и творожным сыром – ресторанная закуска за 15 минут!
🍤 Брускетта с креветками и творожным сыром – ресторанная закуска за 15 минут! Ингредиенты (на 8 порций): • Багет – 200 г • Креветки – 350 г (очищенные) • Сыр творожный – 70 г • Авокадо – 150 г (≈1 спелый) • Руккола – 30 г • Сок лимонный – 1 ч. л. • Чеснок – 1 зубчик • Соль, перец – по вкусу • Масло растительное – для жарки Как приготовить (всего 15 минут): Креветки очистите, обсушите. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом и измельчённым чесноком 2–3 минуты. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Багет нарежьте ломтиками (≈1,5 см). Подсушите на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. Авокадо разрежьте, достаньте мякоть и нарежьте тонкими слайсами. Каждый ломтик хлеба щедро смажьте творожным сыром. Сверху выложите немного рукколы. На рукколу положите по 2–3 обжаренные креветки. Завершите слайсами авокадо – уложите веером или «розочкой». Подавайте сразу – пока хлеб хрустящий, а креветки тёплые. Это идеальная закуска для праздничного стола или уютного вечера! 🔥 Совет: Для более яркого вкуса добавьте в творожный сыр немного цедры лимона или зелени. Вместо багета можно использовать чиабатту или тостовый хлеб. 🥑 Вы любите брускетты или предпочитаете другие закуски на хлебе? Делитесь в комментариях! 👇