🥔 Картошка снова может стать дефицитным продуктом в России
🥔 Картошка снова может стать дефицитным продуктом в России После прошлогоднего скачка цен российский картофельный рынок рискует повторить тот же сценарий. В этом году промышленно посаженные площади сократились до 277,8 тыс. гектаров — это минимум за 18 лет. Аналитики «АБ-Центра» ожидают, что урожай составит около 7,5 млн тонн против 8,5 млн годом ранее. При этом ежегодное потребление оценивается в 8–8,5 млн тонн — то есть может образоваться нехватка до миллиона тонн. Цены уже пошли вверх: к концу августа картофель подорожал примерно на 35% за год — до 59,1 рубля за килограмм. В опте рост составил около 33%. Если ситуация сохранится, импорт придется наращивать раньше обычного. Обычно зарубежные поставки активизируются в феврале, но в этом сезоне закупки могут понадобиться уже в январе.