Итак: 🍅 томаты коктейльного типа разрезаем пополам, более крупные – на четвертинки.
Итак: 🍅 томаты коктейльного типа разрезаем пополам, более крупные – на четвертинки. 🔥 Если в духовке существует возможность регулировать температуру, раскладываем на противни, застеленные кулинарной бумагой. Сверху солим, можно посыпать прованскими или итальянскими травами, ставим в разогретую духовку и убавляем температуру до 60 градусов, с режимом вентиляции. 🚪 Дверцу держим чуть приоткрытой, для выхода влаги. ⏳ Процесс длительный, заглядываем-проверяем, меняем этажи местами. Не доводим до хрупкости, дольки должны остаться упругими, возможно, несколько сочными, зачем нам в пицце сушенки? ❄️ Периодически достаем готовые, складываем в порционный пакет – и в морозилку. Пакетики небольшие, на один раз использования. 🔥 Если духовка газовая, я бы не рисковала: отрегулировать температуру невозможно, да и держать дверцу здесь приоткрытой не самая здоровая затея. То же относится к электрической без регулировки. 💨 Остаётся только дегидратор – даже самая дешёвая сушилка подойдёт. Процесс предсказуем, ничего не сгорит. 🍕 Зимой достаём пакетик, раскладываем дольки по всей поверхности пиццы – это очень вкусно, лучше, чем свежие помидоры. 🍅 А как у вас, зашли вяленые помидоры в банках? Нравятся? ❤️ И вам, дорогие, найти полезное применение последнему томатному урожаю!