Глава Росрыболовства пообещал достаточное количество икры и стабильные цены
Глава Росрыболовства пообещал достаточное количество икры и стабильные цены Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков 22 октября заявил, что красной икры в России достаточно для удовлетворения спроса, в том числе предновогоднего, а цены на неё стабилизировались. По его словам, отечественные компании поставляют на внутренний рынок необходимый объём рыбы и икры. «Поэтому икры будет абсолютно хватать», — сказал он. Шестаков отметил, что предпосылок для роста цен нет, однако допустил конъюнктурное подорожание к зимним праздникам. Он пояснил: если вылов меньше, предложение икры на внутреннем рынке снижается. Глава ведомства оценил вылов лососёвых по итогам путины 2026 года в около 100 тыс. тонн; показатель может быть немного ниже. Ранее Рыбный союз сообщал, что в сентябре салат «сельдь под шубой» подешевел на 1% — до 219 рублей — на фоне сезонного снижения цен на овощи. Для розничных продавцов и переработчиков официальный прогноз не предполагает дефицита и резкого роста цен перед новогодним пиком спроса. Источник: Lenta Экономика, https://lenta.ru/news/2026/10/22/rossiyanam-poobeschali-dostatochnoe-kolichestvo-krasnoy-ikry/, 22.10.2026.