🍨 Крем Пломбир
🍨 Крем Пломбир 📝 Ингредиенты: Молоко - 500 мл Сахар - 100 гр Яйца - 2 шт Ванильный сахар - 1ч.л Крахмал - 2 ст.л Сливочное масло - 50 гр Сливки 33%-35% - 200 мл 🔥 Приготовление: 1. Поставить молоко нагреваться. Смешать яйца с сахаром, ванилью и крахмалом, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. В молоко (не доводить до кипения) влить постепенно яичную смесь и постоянно помешивая уварить до загустения. 2. Крем переложить в чашку, добавить сливочное масло и перемешать. Накрыть плёнкой в контакт и оставить в холодильнике на 4-6 часов. 3. Взбить сливки до мягких пиков. Постепенно добавлять взбитые сливки в заварную основу. Приятного аппетита!
23 просмотров