Икра в Челябинской области подорожала выше 8 тысяч за килограмм
Икра в Челябинской области подорожала выше 8 тысяч за килограмм По данным Росстата, в Москве килограмм икры с января по июль стоил 9,6–9,9 тысячи рублей, а в сентябре — почти 12 тысяч: рост с начала года составил около 21%. В Челябинской области скачок был не таким резким, но цена тоже превысила 8 тысяч рублей. В магазинах дороже: полкило икры нерки стоит 9250 рублей, горбуши или кеты — 9500. Баночка кеты весом 50 граммов продаётся за 1260 рублей. К 21 сентября на Камчатке добыли 55,9 тысячи тонн лососевых при прогнозе 117,5 тысячи — это минимальный улов в истории региона, отмечает местный Минрыбхоз. Производство красной икры может упасть с 12 до 4 тысяч тонн. Среди причин роста цен экономист Денис Федотов назвал новый улов, борьбу с браконьерами и увеличение производственных издержек. К Новому году икра, вероятно, подорожает, но закупать её заранее эксперты не советуют: продукт скоропортящийся. ❗️Подписаться в Мах