👨🍳 В красноярском колледже начали готовить поваров и кондитеров для ресторанов края
👨🍳 В красноярском колледже начали готовить поваров и кондитеров для ресторанов края Студенты Красноярского колледжа отраслевых технологий и предпринимательства учатся не в аудитории, а на профессиональной кухне. В работе — Сибирский рыбник с муксуном, жареной капустой и сливочно-икорным соусом. Одновременно студентов учат подаче, работе с продуктом и сервису. Подготовка идет в рамках проекта «Профессионалитет для всех». В кластере «Сервис и туризм» уже 150 будущих поваров, кондитеров и специалистов сервиса.
4 просмотров