Анонимно. Вспомнила тут рецепт идеальной шакшуки, который когда-то подсказала мне мамин...
Анонимно. Вспомнила тут рецепт идеальной шакшуки, который когда-то подсказала мне мамина подруга. Весь секрет не только в продуктах, но и в особом настроении летнего утра. Для приготовления нужно: ▫️ Свежие овощи прямо с грядки: лук, зелень, сладкий перец, кабачок и самый спелый, «щекастый» помидор. ▫️ Домашние яйца — берите с запасом, потому что запах завтрака обязательно приманит всех домашних, даже тех, кто «не завтракает». Готовить лучше на чугунной сковороде. Овощи режу крупно, обжариваю на смеси масел, а помидоры предварительно очищаю от шкурки. Главное — не перетушить, чтобы овощи остались сочными. Когда выкладываю яйца, накрываю крышкой буквально на пару минут: важно, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Подавать обязательно с подсушенным хлебом, чтобы макать его в соус. Девочки, а у вас есть такое «уютное» блюдо, которое сразу возвращает в детство или дарит ощущение полного спокойствия? Поделитесь своими любимыми рецептами для душевных завтраков.