Тыквенный ПП-хлеб из ржаной муки с орехами.
Тыквенный ПП-хлеб из ржаной муки с орехами. Диетический хлеб из ржаной муки с тыквой и кедровыми орехами. Кстати, орехи можно взять любые на ваш вкус или заменить семечками. Ингредиенты: Тыква – 300 г. Мука ржаная – 150 г. Яйца – 4 шт. Кедровые орехи – 30 г. Прованские травы. Корица. Соль. Приготовление: Очищенную тыкву нарезаем на кубики. Отправляем в блендер, измельчаем в пюре. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки и ржаную муку отправляем к тыкве, пробиваем блендером до однородности. Белки взбиваем миксером до плотных пиков. Аккуратно соединяем тесто и взбитые белки. Сюда же добавляем кедровые орехи, соль, корицу, прованские травы по вкусу. Полученное тесто переливаем в силиконовую форму для выпекания. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.