Врач объяснила нижегородцам правила употребления перезревших овощей и фруктов
Врач объяснила нижегородцам правила употребления перезревших овощей и фруктов Перезревшие овощи и фрукты можно есть жителям Нижегородской области только при отсутствии гнили, плесени и запаха брожения. Об этом рассказала врач-диетолог Марина Студеникина, сообщает «Газета.Ru». Мягкие плоды с измененной текстурой безопасны, если нет признаков бактериальной порчи. Огрубевшую кожуру и семена лучше удалять, а мякоть использовать в рагу, смузи или супах-пюре. Плоды со склизкой поверхностью, потемнениями или плесенью нужно выбрасывать. Грибковые токсины проникают через всю структуру продукта и могут вызвать тяжелое отравление.
8 просмотров