Глутамат натрия десятилетиями используют для усиления вкуса — в бульонах, соусах, снека...
Глутамат натрия десятилетиями используют для усиления вкуса — в бульонах, соусах, снеках и лапше быстрого приготовления. По данным недавно опубликованного крупного исследования, его потребление связано с риском ишемической болезни сердца. Это наблюдаемая связь, а не доказательство того, что добавка сама по себе вызывает заболевание; детали исследования и возможные сопутствующие факторы имеют значение.
1 просмотров