МН

Муж нутрициолога

Здоровье · 29 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Почему на программе рекомендуется исключить молочные продукты?

Почему на программе рекомендуется исключить молочные продукты? ⛔️⛔️⛔️⛔️ ☝️Сначала давайте выясним, что именно относится к этой группе цельное молоко - коровье, козье (да да оно не сильно отличается в данном аспекте), верблюжье. кисломочные продукты - сыр, творог, сметана, йогурт, ряженка, кефир и т.д Многие удивляются: почему? Ведь мы воспитаны на информации о пользе молока и кисломолочных продуктов и у многих рацион питания до 50% и даже больше состоит из них 🤷🏼‍♀️ ✅Один из устойчивых мифов о пользе молока и кисломолочных продуктов: кальций, витамины. Но такое молоко было во времена наших бабушек. А сейчас промышленная молочка содержит антибиотики, чтобы коровы не болели, эстрогены, чтобы удои были выше. Все это вызывает вялотекущее ‼️воспаление в жкт, а затем и в сосудистой стенке. ✅При каких заболеваниях рекомендовано удалить молочные продукты на 1-3 мес из рациона - элиминационная диета - что мы и делаем на программе кишечник • При синдроме раздраженного кишечника, любых проявлениях аллергии. • При аутоиммунных заболеваниях: АИТ, ревматоидный артрит, сахарный диабет 1 типа. Особенно в период обострения. • При воспалениях, ожирении, акне. • При инсулинорезистентности, эндометриозе, кистах, миомах. ✅Давайте разбираться. Первая причина отказаться - это лактозная непереносимость. Примерно с 6 лет мы начинаем приобретать в той или иной степени непереносимость лактозы (молочный сахар). Лактоза влияет на состояние и функционирование кишечника, тем самым вызывая воспаление и в следствие этого снижение иммунитета организма в целом. Непереносимость по статистике у 70% людей 👌 Не путать с аллергией на лактозу - целиакией Вся молочка вызывает воспаление и имеет высокий инсулиновый индекс, что чревато инсулинорезистентностью. Провоцирует отёки, лишний вес, целлюлит, акне, папилломы, полипы, рост любых новообразований, СИБР. При высоком инсулине растет всё плохое, в том числе и раковые клетки. В коровьем молоке содержится большое количество инсулиноподобного фактора роста-1, или ИФР-1 (чтобы телята быстрее росли). В человеческом молоке концентрация ИФР-1 гораздо ниже, поэтому мы растём медленно. Молоко увеличивает производство слизи, что ухудшает течение астмы, и затрудняет усвоение минералов и полезных нутриентов в кишечнике. Молочные продукты имеют перекрёстную реакцию с глютеном. Поэтому обладателям непереносимости глютена, лучше воздержаться от молока. Молочные продукты аллергенны В качестве альтернативы можно самим сделать ореховое молоко, например миндальное.