На Кубани запатентовали технологию производства безалкогольного вина
На Кубани запатентовали технологию производства безалкогольного вина В Краснодарском крае запатентовали технологию производства деалкоголизированного вина. Об этом сообщил вице-губернатор Александр Руппель на форуме «Биопром» в Геленджике. По его словам, на Кубани уже есть технология, оборудование, сырье и растущий спрос. Однако действующие нормативные требования не позволяют начать промышленный выпуск. Власти региона предлагают ввести экспериментальный правовой режим и внести изменения в ГОСТ.