Слабый вылов лосося поднял цены на красную икру на Дальнем Востоке
Слабый вылов лосося поднял цены на красную икру на Дальнем Востоке Красная икра в 2026 году резко подорожала на фоне слабой лососевой путины на Дальнем Востоке. Вылов сократился почти в 3,5 раза, производство икры упало на 66%, сообщает «МК». К сентябрю икра нерки в сетевой рознице достигла 29,9 тыс. рублей за килограмм, кеты — 22,5 тыс., горбуши — почти 20 тыс. Средняя упаковка 90–100 граммов подорожала на 59% — до 1204 рублей. Покупатели переходят на малые упаковки и имитированную икру из водорослей. На Камчатке килограмм за лето вырос с 6–8 до 12–16 тыс. рублей. К Новому 2027 году цены могут достичь 30–40 тыс. рублей.
8 просмотров