Гурмикс | Рецепты и тренды для профи

Из Таиланда — в меню🔥 Впечатления от гастротура обретают вкус в нашей новой коллаборации: Гурмикс × САХАР Lounge в Чебоксарах. Наш тренд-шеф Артур Миннегалиев разработал special-меню на основе продуктов Гурмикс. Вдохновение — азиатские пряности, яркие сочетания и необычные подачи, которые он привёз из путешествия по Таиланду. Уже скоро блюда смогут попробовать гости САХАР Lounge. А пока — слово шефу 🎥

✅Начать здесь 👉 Гурмикс — продукты и решения для профессиональной кухни. Уже 25 лет превращаем идеи в готовые решения для бизнеса — от разработки продукта до его применения на профессиональной кухне. 🔬 Собственная R&D-лаборатория 👨‍🍳 Экспертиза шефов и технологов 🧪 Технологические решения и ТТК 🏭 Производственные площадки и многоступенчатый контроль качества 🎓 Обучение и мастер-классы Здесь будем говорить о том, что действительно пригодится профи: 📊 рецепты и ТТК 📈 тренды пищевой индустрии 💡 идеи для меню 👨‍🍳 советы и опыт шефов 🔎 новые продукты и технологические решения 📚 кейсы из профессиональной кухни Мы работаем с ресторанами, кафе, торговыми сетями с собственным производством, dark kitchen и фабриками-кухнями, мясными производствами, B2G-предприятиями и другими про…

Один продукт Гурмикс — десятки блюд на вашей кухне 👨‍🍳 В этот раз герои выпуска — куриный и говяжий концентрированные бульоны Гурмикс. Супы и борщи, вок, соусы, гарниры, блюда из фарша — универсальная база помогает закрывать сразу несколько позиций меню. Норма расхода — 5% от массы готового бульона. А чтобы сразу попробовать в работе — ТТК к блюдам оставили под постом 👇