На мясном производстве в Починковском районе Смоленской области Россельхознадзор выявил...
На мясном производстве в Починковском районе Смоленской области Россельхознадзор выявил серьезные нарушения. Предприятие принадлежит индивидуальному предпринимателю Д. В. Нозикову. В термическом отделении на потолке нашли грязь, а упаковку сторонних производителей использовали повторно, что запрещено техрегламентом. Программа контроля не предусматривала проверку сырья на токсичные элементы и остатки лекарств, а готовую продукцию не тестировали на радионуклиды. В колбасе специалисты обнаружили кишечную палочку и превышение показателей по микроорганизмам. На маркировке не указали срок годности, условия хранения и номер партии. В системе Меркурий нашли несоответствия: в транзакциях сырьем значилась свинина, хотя завод выпускает продукцию из мяса птицы. Материалы проверки передали в прокуратуру для возбуждения административного дела. Подпишись, чтобы не потерять нас