В России стало меньше заведений общепита. В июле 2026 года насчитывалось 223,8 тысячи т...
В России стало меньше заведений общепита. В июле 2026 года насчитывалось 223,8 тысячи точек, что на 7,8% меньше, чем годом ранее. Это первое снижение показателя с 2022 года. Больше всего сократилось число пекарен — на 13%, фастфуд-заведений — на 11,8%, а точек с кофе навынос — на 10,6%. Россияне стали реже ходить в кафе и фастфуд. С 1 по 25 сентября количество чеков в кафе упало на 5% год к году, в заведениях быстрого питания — на 7%. Средний чек при этом вырос на 7% и составил 1,6 тысячи рублей. Участники рынка связывают ситуацию с ростом налоговой и общей нагрузки на бизнес, падением спроса, увеличением расходов на зарплаты, продукты и логистику, а также дорогими кредитами. Подпишись, чтобы не потерять нас
15 просмотров