Тыквенный кекс🤌🔥
Тыквенный кекс🤌🔥 Воздушный и сочный тыквенный кекс с орехами, ароматом апельсина и корицы💔 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для кекса: Тыква сырая-200 г Яйцо куриное (комнатной t)-3 шт. Сахар-120 г Соль-1/4 ч.л. Корица-1/2 ч.л. Цедра апельсина-1 ч.л. Грецкие орехи-60 г Растительное масло-60 мл Мука пшеничная-200 г Разрыхлитель теста-2 ч.л. Для крема: Творожный сыр-100 г Сахарная пудра-50 г Сметана 20%-30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тыкву очистить и измельчить в чаше блендера (можно натереть на мелкой тёрке) 🔹 Яйца взбить с солью и сахаром, добавить тыкву, масло, рубленые орехи, корицу, цедру, перемешать. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой. (❗️долго не вымешивать). 🔹 Выложить в форму, выпекать в разогретой духовке при t 180 ~40-45 мин. (ориентируйтесь на вашу духовку). 🔹 Для крема смешать венчиком все ингредиенты. 🔹 Готовый кекс остудить, смазать кремом, украсить орехами. (форма 5/25 см)