Загружаем канал…
Сайт использует cookie для работы и аналитики. Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в ПодробнееПолитике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Рецепты супов, борщ, солянка, щи, харчо, окрошка, уха, рассольник, гороховый, грибной, сырный, куриный, суп-пюре, крем-суп, с фрикадельками, с вермишелью, с клецками, тыквенный, лагман, бульон, сколько варить, в мультиварке, постный, для детей
🍲 Наваристый и вкусный борщ ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 голень индейки - 1 кг 🔹 вода - 5 л 🔹 картофель - 3-4 шт 🔹 свекла - 1-2 шт 🔹 морковь - 1-2 шт 🔹 капуста - 1/2 кочана 🔹 лук - 1 шт 🔹 чеснок - 1 головка 🔹 томатная паста - 1 ст.л 🔹 уксус 9% - 1 ст.л 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 лавровый лист - по вкусу 🔹 петрушка - по вкусу 🔹 соль - по вкусу 🔹 перец - по вкусу
🍅 Томатный суп: сыр с анчоусами ⠀ КБЖУ на 100 гр: 56 / 1.6 / 3.4 / 5.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: • помидоры разных сортов - противень (попроще для объема и сладкие для вкуса) • болгарский перец - 3 шт. • лук - 2 шт. • чеснок - несколько зубчиков • оливковое масло - 2 ст.ложки • прованские травы - 1 ст.ложка • соль - щедрая щепотка • костный бульон - 300мл. (у меня говяжий Probulion) • кокосовое молоко - 100мл. • гочуджанг - 1 ч.л (я добавила столовую, вышла идеальная острота) • томатная паста - 1 ст.л • свежий базилик
🍲 Турецкий супчик ⠀ КБЖУ на 100 гр: 52 / 3.4 / 0.8 / 8.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: • грудинка куриная 2-3 шт (можно и бедра) • средний картофель 5-6 шт • морковь 2 шт • лук 1 шт • чеснок 3 зубчика • мука 1 ст л • горячая вода 1,5 л • черный перец, соль, куркума. • паприка красная сладкая для украшения и зелень.
🥓 Копчёный супчик ⠀ КБЖУ на 100 гр: 132 / 7.8 / 8.4 / 6.4 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ копченые свиные ребрышки 800 гр ▫ лук 2-3 шт ▫ морковь 2 шт ▫ картофель 3 шт (небольшой) ▫ стебель сельдерея 100 гр ▫ горох 200 гр ▫ чечевица красная 70 гр ▫ чеснок 3 зуб ▫ лавровый лист ▫ соль, перец
🍄 Немецкий суп с пореем и грибами ⠀ КБЖУ на 100 гр: 95/ 5.5/ 7.0/ 2.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: • шампиньоны - 350 г. • лук порей - 250 г. (белая часть) • мясной фарш - 500 г. • чеснок - 2 зуб. • плавленый сыр - 150-200 г. • крем-фрэш, сметана или каймак - 2 ст.л. • сливочное масло - 30 г. • майоран и черный перец - по 1 ч.л. • соль • вода - 2 л.
Томатный суп-пюре ⠀ КБЖУ на 100 гр: 62 / 1.4 / 4.8 / 3.6 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 томаты 🔹 болгарский перец 🔹 лук и чеснок 🔹 оливковое масло 🔹 специи 🔹 свежий базилик по вкусу 🔹 пармезан (не обязательно) 🔹 жирные сливки
Крем суп с грибами ⠀ КБЖУ на 100 гр: 48 / 2.1 / 2.4 / 4.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 лук 1 шт 🔹 морковь 1 шт 🔹 картофель 1 шт 🔹 грибы ~250 гр 🔹 плавленный сыр дружба 1 пласт 🔹 приправы: соль, чеснок сушеный, копченая паприка 🔹 сливочное масло 🔹 вода
🍲 Суп с фрикадельками ⠀ КБЖУ на 100 гр: 42 / 2.8 / 1.6 / 4.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ вода - 2-2,5 л ▫ картофель - 3-4 шт (400-500 г) ▫ лук - 1 шт ▫ морковь - 1 небольшая (по желанию) ▫ растительное масло - 1-2 ст. л ▫ соль, черный перец - по вкусу ▫ лавровый лист - 1 шт ▫ зелень — по желанию Для фрикаделек: ▫ фарш (куриный или свино-говяжий) - 300 г ▫ лук - ½ шт (очень мелко) ▫ соль - ½ ч. л ▫ перец - по вкусу
🍲 Крчик ⠀ КБЖУ на 100 гр: 48 / 1.2 / 1.7 / 7.1 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ квашеная капуста — 400-500 г ▫ лук - 1-2 головки ▫ картофель - 3 шт. ▫ дробленая пшеница (булгур) - 100г ▫ томатная паста — 2 ст. л. ▫ растительное масло - 3-4 ст. л. ▫ красный перец ▫ перец алеппо ▫ соль, чёрный перец ▫ зелень (петрушка, кинза или укроп по вкусу)
🍲 Рубиновый борщ ⠀ КБЖУ на 100 гр: 64 / 4.6 / 2.8 / 4.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: Основа: 🔹 говядина на кости 700-900 г 🔹 вода 3-3,5 л 🔹 соль по вкусу Овощи: 🔹 свекла 2 средние 🔹 капуста ~ 300 г 🔹 картофель 2-3 шт 🔹 морковь 1 шт 🔹 лук 1 большой 🔹 чеснок 2-3 зубчика Для цвета и вкуса: 🔹 томатная паста 2 ст. л. 🔹 сахар 1 ч. л. 🔹 лимонный сок / яблочный уксус 1-1,5 ст. л. 🔹 лавровый лист 1-2 шт 🔹 чёрный перец по вкусу 🔹 растительное масло 3-4 ст. л.
