Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Домашняя выпечка на каждый день и к празднику — проверенные рецепты и секреты теста! 🎂🥐🍪✨ Торты и капкейки, пасхальные куличи, имбирные пряники, рождественское печенье, медовик, наполеон, песочные и бисквитные коржи, пироги с ягодами, яблоками и мясом, домашний хлеб и закваска
🍪 Ароматные медовые пряники 📝 Ингредиенты: Мука - 200 гр Яйцо - 1 шт Мёд - 1 ст.л Сода - 1/2 ч.л Сахар - 100 гр Для глазури: Яичный белок - 1/2 шт Сахарная пудра - 100 гр Сок лимона - 1/2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 10 минут
🍥 ХВОРОСТ Хрустящий, воздушный, на кефире - жарится за пару минут. Стакан 200 мл. Ингредиенты: ✧ Мука - 3,5 стакана ✧ Кефир - 1,5 стакана ✧ Сахар - 0,5 стакана ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧ Соль
🍎 ЯБЛОЧНЫЕ БИСКВИТНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ Мягкое печенье с яблочной начинкой и корицей - домашние и очень ароматные. Ингредиенты: ✦ Мука - 200 г ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сахар - 100 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. Для начинки: ✦ Яблоки средние - 3 шт. ✦ Сахар - 3 ст. л. ✦ Корица - 0,5 ч. л. ✦ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 15 минут.
🍯 МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ Мягкое, ароматное, с медовой ноткой - готовится из того, что всегда есть на кухне. Ингредиенты: ✧ Мука - 240 г ✧ Мёд - 2 ст. л. ✧ Сахар - 2 ст. л. ✧ Растительное масло - 4 ст. л. ✧ Яйца - 1 шт. ✧ Сода - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. В глубокой миске смешать яйцо, сахар, растительное масло, мёд и соду. 2. Перемешать до растворения сахара. 3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. 4. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 20 минут. 5. Сформировать из теста шарики, выложить на противень и слегка придавить. По желанию можно сделать узор, например кухонным молотком, или раскатать тесто и вырезать печенье формочками. 6. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 10 минут.
🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ Мягкое тесто на кефире, сочные яблоки и нежный творожный слой. Ингредиенты: ✦ Мука - 300 г ✦ Сахар - 120 г ✦ Сливочное масло - 120 мл ✦ Кефир - 120 мл ✦ Яйца - 4 шт. ✦ Яблоки - 2 шт. ✦ Разрыхлитель - 10 г ✦ Соль - щепотка Начинка: ✦ Творог - 200 г ✦ Сахарная пудра - 2 ст. л. без горки ✦ Яйцо - 1 шт. Приготовление: 1. Печь при 180 °С до готовности.
🍎 РУЛЕТ С ЯБЛОКОМ ЗА 5 МИНУТ Воздушный бисквит и сочные яблоки внутри - тесто замешивается за пару минут. Ингредиенты: ✦ Яйца - 4 шт. ✦ Яблоки средние - 4 шт. ✦ Сахар - 4 ст. л. ✦ Мука - 4 ст. л. с горкой ✦ Разрыхлитель - 0,5 ч. л. ✦ Соль - щепотка
🍋 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Мягкое творожное тесто с яркой лимонной ноткой. Ингредиенты: ✧ Мука - 280 г ✧ Творог - 250 г ✧ Сахар - 120 г ✧ Сливочное масло - 100 г ✧ Желтки - 2 шт. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧ Цедра одного лимона ✧ Соль - щепотка
🍎 ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Хрустящий лаваш, творожная начинка, яблоко с корицей и орехи - штрудель без возни с тестом. Ингредиенты: ✧ Лаваш тонкий - 1 лист ✧ Творог - 300 г ✧ Молоко - 100 мл ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Яблоко - 1 шт. ✧ Грецкие орехи - 50 г ✧ Кукурузный крахмал - 1 ст. л. ✧ Сахар - 1 ст. л. ✧ Корица - 1 ст. л.
🍫 МЯГКИЙ И ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ТУРЕЦКИЙ КЕКС Влажный корж, пропитанный молоком, и нежный заварной крем сверху. Ингредиенты: 🔸 Сахар - 200 г 🔸 Мука - 200 г 🔸 Молоко - 100 мл 🔸 Растительное масло - 100 мл 🔸 Яйцо - 2 шт. 🔸 Какао - 1 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔸 Ванильный сахар - 1 ч. л. 🔸 Соль - щепотка Для крема: 🔸 Молоко - 500 мл 🔸 Сливочное масло - 100 г 🔸 Сахар - 60 г 🔸 Крахмал - 1 ст. л. 🔸 Мука - 1 ст. л. 🔸 Ванилин - щепотка Дополнительно: 🔸 Молоко для пропитки - 200 мл 🔸 Какао для украшения Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 35 минут.
🍎 ЯБЛОЧНЫЕ БИСКВИТНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ Мягкое печенье с яблочной начинкой и корицей - домашние и очень ароматные. Ингредиенты: ✦ Мука - 200 г ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сахар - 100 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. Для начинки: ✦ Яблоки средние - 3 шт. ✦ Сахар - 3 ст. л. ✦ Корица - 0,5 ч. л. ✦ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 15 минут.
