🌰 ПЕЧЕНЬЕ МУТАКИ
🌰 ПЕЧЕНЬЕ МУТАКИ Нежное рассыпчатое тесто на сметане и щедрая ореховая начинка с корицей. Тесто: ✦ Мука - 570 г (+/- 10 г) ✦ Сметана или мацони - 400 г ✦ Сливочное масло - 160 г ✦ Желток - 1 шт. ✦ Разрыхлитель - 10 г ✦ Ванилин - 1 упаковка ✦ Соль - щепотка Начинка: ✦ Грецкие орехи дроблёные - 350 г ✦ Сахар - 200 г ✦ Белки - 2 шт. ✦ Корица - 2 ч. л. Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С около 15-20 минут - до золотистого цвета.
6 810 просмотров