Готовим картофельную запеканку со шпинатом. Сытное и уютное блюдо, которое отлично подо...
Готовим картофельную запеканку со шпинатом. Сытное и уютное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Вам понадобятся: 1 кг картофеля 350 г шпината 1 морковь 2 зубчика чеснока 2 ст. л. муки 300 мл молока 250 мл жирных сливок 50 г сливочного масла Соль, перец, мускатный орех Твердый сыр для посыпки Сначала очистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками и отварите до мягкости. Для соуса обжарьте чеснок на сливочном масле. Добавьте натертую морковь, слегка обжарьте, а затем вмешайте муку. Влейте молоко и сливки, постоянно помешивая до однородности. Через 2–3 минуты добавьте измельченный шпинат и специи. В форму для выпечки выложите слой картофеля, слегка накладывая ломтики друг на друга. Полейте соусом и посыпьте тертым сыром. Повторите еще один такой же слой. Отправляйте запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, пока верх не станет золотистым. Приятного аппетита! 🥘✨ 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤