Салат, "В гостях у фантазерки Сапфир"
Салат, "В гостях у фантазерки Сапфир" Состав: огурцы – 2 штуки, помидоры черри – 8-10 штук (если обычные, крупные – хватит одной), зелень (руккола, петрушка, укроп, базилик, по желанию – микрозелень) по трети пучка – я беру небольшую горсть, также по желанию болгарский перец – 1 штука, красная капуста – ну где-то пятая часть, если кочан небольшой, авокадо – 1 штука, микс семечек тыквенных и подсолнечных с белым и черным кунжутом. Для заправки – соль – щепотка, соевый соус, подсолнечное масло. Можно добавлять сок лимона. Желательно брать авокадо средней спелости – мягкое, но не прям совсем, как масло. В принципе, готовится просто. Все шинкуется, причем помидоры черри пополам, если крупные черри – на три части, огурцы – дисками, остальное мелко. Болгарский перец, если кладете – особенно мелко. Капусту не обязательно, но желательно тонкими слоями. Дальше солите, наливаете где-то 2-3 столовых ложки соевого соуса, перемешиваете снова. Потом подсолнечное масло по вкусу, и примерно 2 столовых ложки микса семечек, можно больше, тоже по вкусу. В принципе, можно вместо красной капусты класть любой салат, хоть китайский, хоть европейский… Хоть марсианский, если добудете. Мне нравится капуста, потому что она хрустящая, и не становится жидкой, склизкой через пару часов после приготовления салата. А уж вам самим решать, какой вариант ближе. #ЯС_вкусно_полезно