Пальчики оближешь | Рецепты | Салаты | Закатки на зиму
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
😍 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
😍 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ Сочная начинка, рассыпчатое песочное тесто и немного лимонной цедры — аппетитное сочетание. 🥮 Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 гр Сахар — 80–100 гр Сливочное масло — 120 гр Яйцо — 1 шт Разрыхлитель — 1 ч.л. Цедра лимона — по вкусу Для начинки: Сливы — 800 гр Коричневый сахар — 50 гр (для сладких слив — 30 гр) Сливочное масло — 30 гр Кукурузный крахмал — 1 ч.л. 🧑🍳 Приготовление: Сливы нарезаем дольками и выкладываем в глубокую сковороду. Добавляем сахар, крахмал и сливочное масло. Готовим на небольшом огне до мягкости слив. Для теста смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, яйцо, лимонную цедру и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетираем всё в крошку. Форму застилаем пергаментом и распределяем половину теста. Сверху выкладываем сливовую начинку и засыпаем оставшейся крошкой. ⏰ Выпекаем при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки. ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX