Вы думаете, в Турции на десерт всегда подают только пахлаву? А вот и нет… — 15 сентября 2026 г. в 07:06:20.480
Вы думаете, в Турции на десерт всегда подают только пахлаву? А вот и нет… Пахлава — классика, но турки любят и много других сладостей. Особенно soğuk baklava, холодную пахлаву с молоком и какао. Из более привычных нам десертов часто берут tiramisu и ıslak kek. Последний особенно любят за его влажную шоколадную текстуру. Ещё один популярный вариант trileçe. Нежный молочный бисквит, пропитанный тремя видами молока, обычно с карамельным верхом. Кстати, это наш семейный фаворит, у нас его любят все без исключения, как и тирамису. А осенью и зимой часто появляется bal kabağı tatlısı. Тыква, сваренная или запечённая с сахаром, сверху тахини и грецкие на орехи. Очень по турецки и, на мой вкус, неожиданно вкусно.
36 просмотров