Цусяое (醋小椰) — китайский самовар с кокосовой курицей в бухте Дадунхай
Цусяое (醋小椰) — китайский самовар с кокосовой курицей в бухте Дадунхай Название на китайском: 醋小椰·椰子鸡·糟粕醋270度海景餐厅(珠江店) Адрес: 东海路1号珠江花园酒店二楼(北彩虹桥) — отель Жемчуная река, второй этаж 🕐 Время работы 11:00–22:00 💴 Средний чек: 120 юаней на человека 📍Точка на карте https://surl.amap.com/1Gs0FszI1178y Ресторан занимает второй этаж отеля Жемчуная река (Pearl River Garden Hotel Sanya) в Дадунхае — того самого, от которого через дорогу к пляжу уходит белая крытая галерея-мостик. Вход в ресторан как раз у начала этого мостика, так что после ужина можно спокойно спуститься на песок и прогуляться по набережной. Панорама из зала — те самые 270 градусов из названия, которые разворачиваются на море и линию пляжа. Вечером свет мягче и вид особенно хорош, поэтому закатные часы (примерно 17:00–18:00) здесь самые популярные. Кухня сфокусирована на двух главных хайнаньских темах. Первая — 椰子鸡 (Ецзыцзи), кокосовая курица: бульон варят на свежей кокосовой воде, он выходит лёгким и сладковатым, а курицу опускают в кипяток буквально на три минуты, передержите — и мясо станет плотнее. Вторая — 糟粕醋 (Цзаопоцу), хого на рисовой уксусной закваске: бульон кисло-острый, с лёгкой сладостью в послевкусии, и лучше всего в нём раскрываются морепродукты. Чтобы не выбирать, берите кастрюлю с двумя половинами — кокосовой и острой: сначала чистый вкус, потом кисло-острое. Порции рассчитаны на компанию, так что большой стол здесь удобнее, чем ужин вдвоём. Этот канал в MAXе 👉 https://max.ru/nahainan Поддержите подпиской 🤝 Канал «Туристам про Хайнань» 👉 https://t.me/nahainan #дадунхайрестораны #саньярестораны #дадунхай #хайнань