Тёплый дом: цветы, еда и пушистые» Романова Нина
Еда и рецепты · 12 сентября 2026 г.
Капуста по‑грузински — хрустящая пикантная закуска со свёклой.
Капуста по‑грузински — хрустящая пикантная закуска со свёклой. Коротко по рецепту: На 1 кг капусты: свёкла, морковь,чеснок, острый перец, зелень. Маринад: 1 л воды, 2–3 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 100–150 мл уксуса, специи. Овощи перемешать, залить горячим маринадом, поставить гнёт. 1–2 дня при комнатной температуре, потом 2–3 дня в холодильнике. Подача: как закуска или гарнир, с зеленью и маслом; можно сделать пхали с орехами и гранатом.
39 просмотров