Помидоры по-словацки со свеклой, яблоком и луком — 23 июля 2026 г. в 15:05:12.261
Помидоры по-словацки со свеклой, яблоком и луком В деле заготовок на зиму важно не только содержимое банки, но и ее внешний вид. Накройте крышку связанной вами же ажурной салфеткой и закрепите ее красивой лентой. Теперь-то никто не усомнится в том, что вы мастер на все руки! Понадобится: 2 кг помидоров 2 луковицы 1 яблоко 1 свекла Для маринада на 1 л воды: 0,5 ст. л. соли 100 г сахара 1 ст. л. уксусной эссенции Приготовление: Помидоры вымыть, обсушить. Свеклу вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Яблоко вымыть, разрезать на 4-6 частей, удалить семена и плодоножку. Луковицы очистить, нарезать кольцами. Уложить в стерилизованные банки подготовленные помидоры, по несколько ломтиков свеклы, колец лука и нарезанные на четвертинки яблоки. Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, снова вскипятить, добавить уксусную эссенцию и сразу же снять с огня. Заполнить банки маринадом, закатать, перевернуть, оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.