Датский яблочный пирог — 29 августа 2026 г. в 15:01:03.698
Датский яблочный пирог Понадобится: 750 г кислых яблок 150 г сахарного песка сок 1 лимона 250 г сухарей или печенья 30 г сливочного масла 100 г изюма 2 стол. ложки рома 100 г молотого фундука сахарная пудра Приготовление: Яблоки вымыть, разрезать каждое на 4 части и удалить сердцевину с семенами. Залить яблоки небольшим количеством воды и варить, пока они не станут мягкими. Затем протереть через сито, добавить 100 г сахарного песка и лимонный сок. Изюм залить ромом. Сухари или печенье положить в полиэтиленовый пакет и искрошить скалкой. Сливочное масло растопить, добавить оставшийся сахар и варить, помешивая, на слабом огне, пока масло не станет светло-золотистым. Добавить искрошенные сухари или печенье, молотый фундук и изюм. Нагреть духовку до 200 °С. Форму смазать жиром. Выкладывать слоями тесто и яблочный мусс так, чтобы сверху был слой теста с изюмом. Осторожно утрамбовать ложкой. Выпекать 20 мин. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Можно украсить дольками яблока, сбрызнув их лимонным соком. Больше рецептов с выпечкой из яблок вы найдете по ссылке