Осенний корейский салат
Осенний корейский салат Морковь, капуста, лук, чеснок — не это ли самые витаминные продукты, способные поддержать наш иммунитет в холодную осеннюю погоду? Значит, они должны быть включены в наш ежедневный рацион. Попробуйте осенний корейский салат по нашему рецепту и убедитесь в правильности наших доводов. Ингредиенты На 5 порций Морковь — 1 шт. Капуста — 500 г Лук зеленый — 50 г Чеснок — 4 зубчика Перец чили — 2 шт. Имбирь тертый — 1 ст. ложка Соль — 1 ст. ложка Сахар — 1 ст. ложка Соевый соус — 1 ст. ложка Яблочный уксус — 1 ст. ложка Гвоздика — 3 бутона Растительное масло — 100 мл Приготовление Морковь вымыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови. Капусту нашинковать. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Перец чили вымыть, обсушить и нарубить, зеленый лук нарезать колечками. Все подготовленные ингредиенты перемешать. В сотейнике смешать растительное масло, имбирь, соевый соус, гвоздику, соль, сахар и 300 мл воды. Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Влить уксус, снять с огня. Овощи залить горячим маринадом, дать остыть и подать получившийся салат на стол.