Миндальный кекс с тыквой "Янтарный": мастер-класс
Миндальный кекс с тыквой "Янтарный": мастер-класс Понадобится: 170 г мякоти тыквы соль 2 стол. ложки молотого миндаля 100 г сливочного масла 175 г сахарного песка 3 яйца 3 стол. ложки миндального ликера 175 г муки 2 чайн. ложки разрыхлителя 2 стол. ложки рубленого миндаля Приготовление: 1. Тыкву нарезать кубиками и варить 10 мин в небольшом количестве подсоленной воды. Откинуть на сито и дать воде стечь. Нагреть духовку до 180 °С, прямоугольную форму смазать маслом и посыпать молотым миндалем. 2. Теплое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца по одному, ликер и просеянную с разрыхлителем муку. Смешать с тыквой. 3. Тесто выложить в прямоугольную форму и разровнять. Посыпать рубленым миндалем. Поставить на средний уровень духовки и выпекать 40 мин. Время приготовления: 1 ч 20 мин. В одной порции 360 ккал. Рецепт содержит много пошаговых фотографий, посмотреть их можно по ссылке