Маффины с тыквой
Маффины с тыквой Созывая гостей в выходной день и составляя меню, нужно помнить и о самых маленьких гостях — детях. Им всегда понравится что-нибудь сладкое, яркое и привлекательное. Поэтому маффины с тыквой и цедрой апельсина будут как раз кстати. Вкусно и полезно! Ингредиенты Тыква (мякоть) — 300 г Яйца — 2 шт. Сметана — 150 г Сахар (песок) — 150 г Мука — 250 г Разрыхлитель — 1/2 пакетика Соль — щепотка Корица молотая — 1/2 ч. ложки Цедра 1/2 апельсина Приготовление Мякоть тыквы запеките в духовке и измельчите в блендере. Яйца соедините со сметаной и сахаром, хорошо взбейте. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте. Сверху просейте муку с разрыхлителем, солью и корицей. Добавьте цедру и хорошо перемешайте. Духовку нагрейте до 180°С. Тесто разложите по формочкам, смазанным любым жиром. Выпекайте 20 минут. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом.