Плов из курицы с хурмой
Плов из курицы с хурмой Понадобится 1 стакан риса 0,5 кг куриного филе 2 луковицы 1 морковь 2 зубчика чеснока 1 хурма соль, специи для плова растительное масло Приготовление Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу на сильном огне до образования золотистой корочки. Переложить в кастрюлю. Лук, чеснок и морковь вымыть и очистить. Лук нарезать полукольцами. Морковь – небольшими кубиками, чеснок измельчить. Рис хорошо промыть. Лук и морковь обжарить до полуготовности, затем добавить рис, и тушить в течение 5 минут. Положить чеснок, тщательно перемешать, затем снять сковороду с огня и отставить в сторону. Рис с овощами выложить в кастрюлю с курицей и залить водой так, чтобы она полностью покрывала рис. Посолить, добавить специи. Готовить на среднем огне, пока вода почти не впитается в рис. Хурму вымыть, обсушить, нарезать кубиками и добавить в готовый плов. Хорошо перемешать и снова вернуть кастрюлю на огонь еще на 5 минут. Еще один рецепт плова: Плов с курицей и курагой: новый вкус любимого блюда