Тунец, выдержанный с плесенью, — это необычный и изысканный продукт, который появился б... — 4 сентября 2026 г. в 07:08:01.151
Тунец, выдержанный с плесенью, — это необычный и изысканный продукт, который появился благодаря японским шеф-поварам. Идея в том, чтобы использовать контролируемый рост определённых видов плесени, таких как Aspergillus oryzae (известной как кодзи в японской кухне), чтобы усилить вкус и текстуру мяса. А знаешь ли ты?!| Подписаться
96 просмотров