Помогите разобраться с борщом. Пока ни один вариант не получается таким, чтобы его хвал...
Помогите разобраться с борщом. Пока ни один вариант не получается таким, чтобы его хвалили. Варю бульон на курице, свиной косточке или говядине. Картофель режу средним кубиком, делаю классическую зажарку из лука, тёртой моркови и свёклы, добавляю томатную пасту и немного тушу. Капусту закладываю, даю ей немного размягчиться, затем добавляю зажарку, лавровый лист и зелень. После пяти минут варки снимаю с огня для настаивания. Что может портить вкус?
242 просмотров