🥧Июль – отличное время для летних пирогов! Делимся рецептом галеты с летними ягодами — 12 июля 2026 г. в 14:21:00.655
🥧Июль – отличное время для летних пирогов! Делимся рецептом галеты с летними ягодами Готовим тесто: ▪️400 г муки смешиваем с 1,5 ч.л. разрыхлителя ▪️перетираем с 160 г мягкого сливочного масла до состояния крошки ▪️добавляем 2 желтка, 2 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. ванильного сахара, щепотку соли и 200 г творога ▪️формируем тесто и убираем в холодильник на 1 час Для начинки: ▫️моем и обсушиваем 500 г ваших любимых ягод ▫️2 ст.л. кукурузного крахмала смешиваем с 2 ст.л. сахара Приготовление: ▪️раскатываем тесто в круглый пласт, посыпаем 2/3 крахмально-сахарной смеси, распределяем ягоды и снова посыпаем оставшейся смесью ▪️формируем галету, края теста смазываем яичным белком ▪️выпекаем при 190 °С около 30–40 минут Приятного аппетита!😋 Абау в МАКС