Баклажан: лёгкий овощ или тяжёлое блюдо?
Баклажан: лёгкий овощ или тяжёлое блюдо? Сам по себе баклажан содержит совсем немного калорий, богат клетчаткой и полезен для работы кишечника. Но есть нюанс: его пористая мякоть впитывает масло как губка - и лёгкий овощ быстро превращается в довольно тяжёлое блюдо. Врач общей практики, гастроэнтеролог клиники «АБИА» Евгения Васильевна Москалькова стала соавтором статьи портала «ЖИВИ!». Она рассказала, чем полезны баклажаны, кому стоит есть их с осторожностью и какие способы приготовления лучше выбрать, чтобы сохранить пользу и не перегрузить пищеварение. В материале также собраны простые и вкусные рецепты https://www.jv.ru/news/baklazany-bez-lisnego-masla-kak-gotovit-vkusno-i-polezno-recepty
220 просмотров