Ачинская городская централизованная библиотечная система
Бизнес · 28 августа 2026 г.
Беседа «Секреты вкусных заготовок» — 28 августа 2026 г. в 02:55:36.018
Беседа «Секреты вкусных заготовок» В рамках краевой программы «Сибирское активное долголетие» в библиотеке-филиале № 9 прошла по-настоящему душевная беседа «Секреты вкусных заготовок». В этот день читальный зал превратился в уютную кухню, где вместо книжных полок царили банки с соленьями, аромат трав и звонкий смех. Участники клуба библиопутешественников «Книжные паруса» – хранительницы семейных рецептов – вспоминали, как раньше квасили капусту без соли, с ржаной мукой, и как на Руси «капустные вечёрки» были настоящим праздником с песнями и смотринами. Сотрудники библиотеки увлекли всех в историческое путешествие: от египетского мёда до французского изобретателя Аппера, чьи консервы когда-то называли «лягушатиной», а сегодня мы не представляем зимы без хрустящих огурцов. Гости не только слушали, но и сами становились героями встречи. Пели огородные частушки, соревновались в конкурсе «10 способов использования лечо» и удивлялись современному карвингу из кабачков, а из простых огурцов создавали настоящие произведения искусства. Кульминацией стала «гирлянда баночных историй» – каждый написал на бумажной баночке свой коронный секрет и прикрепил к общей верёвочке. «Каждая банка – это книга, написанная продуктами, а каждый рецепт – глава нашей семейной истории», – говорили участницы, вдохновившись новыми идеями и хорошим настроением. #КрайВысокойКультуры #БиблиотекиАчинска #КультураКрасноярья #Сибирскоеактивноедолголетие