В США начали продавать лосося, напечатанного на 3D-принтере.
В США начали продавать лосося, напечатанного на 3D-принтере. В нём буквально 0% рыбы. Вместо неё используются растительные компоненты для имитации вкуса и текстуры настоящего лосося. Данную смесь загружают в 3D-принтер, который печатает небольшие порции пищевой массы слой за слоем, воспроизводя структуру рыбного мяса. За разработкой стоит израильская компания Steakholder Foods. Вызываю инглишвичЕлену
3 389 просмотров