Студенты Бобровского аграрно-индустриального колледжа имени М.Ф. Тимашовой» побывали на...
Студенты Бобровского аграрно-индустриального колледжа имени М.Ф. Тимашовой» побывали на маслоэкстракционном заводе в с. Тербунах, принадлежащем ООО «Черноземье». Увидели полный цикл «от семечки до масла». Завод работает с 2016 года и перерабатывает 2 000 тонн подсолнечника в сутки. Экскурсия началась с подготовительного отделения, где школьники и студенты своими глазами увидели, как зерна разделяются на лузгу, ядро и масличную пыль. Именно здесь будущие технологи поняли, насколько важен каждый этап очистки: от точности работы оборудования зависит качество всего дальнейшего процесса. Особый интерес вызвал участок горячего отжима — и не только технологией, но и ароматом, царящим на предприятии. Запах, напоминающий козинаки, запомнился ребятам едва ли не больше, чем схемы прессов. В прессовом отделении студенты проследили, как из подготовленного ядра получают масло, и увидели, как автоматика удерживает режимы работы оборудования. Завершилась экскурсия мастер-классом по определению кислотного числа в масле — одному из ключевых показателей качества продукции. Студенты не просто наблюдали, а попробовали себя в роли лаборантов: от титрования до расчёта показателя. Для будущих технологов это стало наглядным подтверждением того, что теория из аудитории работает на реальном производстве Для студентов это не просто экскурсия, а возможность увидеть свою будущую профессию на реальном производстве. - Огромную благодарность выражаем Татьяне Марчуковой, директору по персоналу Тербунского маслоэкстракционного завода и экскурсоводу Льву Канда за такой подробный рассказ о технологии переработки и работе оборудования, - говорят ребята. - Спасибо большое, за тёплый и радушный приём! #СПО#БАИК#ЦОПП36