🤝Специально ко Дню народного единства мы запускаем рубрику «Кухня нашего района»!
🤝Специально ко Дню народного единства мы запускаем рубрику «Кухня нашего района»! Черноярский округ — это настоящий калейдоскоп культур. У каждого из нас свои корни, свои семейные предания и, конечно, свои особенные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. В преддверии Дня народного единства мы решили заглянуть на кухни наших подписчиков и узнать, чем же вы угощаете своих близких. 👏Первой с нами поделилась Зухра Магомедова из села Поды. Она приоткрыла секрет приготовления традиционного кавказского блюда — яичных курзе. 👩🍳На первый взгляд они напоминают привычные нам пельмени или вареники, но внутри скрывается настоящий сюрприз! Вместо фарша в тонкое тесто заливается нежная яичная смесь. Зухра добавляет в неё обжаренный золотистый лучок, свежую зелень или урбеч, масло и немного молока для мягкости. Главный секрет — мастерски «запечатать» край так, чтобы жидкая начинка осталась внутри. Получается невероятно сочно и по-домашнему уютно! 🥟Друзья, а что готовят в вашей семье? Может быть, у вас есть коронное блюдо, рецепт которого знают только ваши родные? Присылайте свои варианты в комментарии или в сообщения группы. Давайте вместе соберем большую «кулинарную карту» нашего округа! Самые интересные рецепты обязательно станут героями наших следующих выпусков.