АД

Администрация Дзержинского муниципального округа

Госорганы и учреждения · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Какие национальные блюда готовят жители нашего округа к празднику

Какие национальные блюда готовят жители нашего округа к празднику У каждого народа есть своё праздничное блюдо, а у каждой семьи – свои любимые угощения, которые готовят к празднику и в выходные дни, которыми потчуют дорогих гостей и балуют себя долгими уютными вечерами, рецепты которых передают по наследству и дарят друзьям. Именно такими блюдами, дорогие подписчики, делятся с вами наши земляки. В семье Анашкиных любят не только есть пельмени, но и готовить. Еще бы! Ведь это целый ритуал. А главное: каждому найдется дело. Пельмени – самое семейное блюдо. А откуда оно родом, задается вопросом глава семейства и депутат Дзержинского округа Андрей Анашкин. Изучил вопрос - оказалось, по утверждению некоторых историков, первые пельмени начали лепить еще в Древнем Китае примерно в 3600 году до нашей эры. А в России пельмени считают традиционным блюдом народов севера (коми, удмуртов) и уральской кухни. Елена Левина просто не может прожить без картошки. На ее столе – это главное блюдо! - Нет ничего лучше бульбы со шкварками! – утверждает депутат Дзержинского округа, заведующий детским садом «Аленушка» Елена Левина. – Это блюдо, как и я, родом из Беларуси, и я обожаю его так же сильно, как и многие другие люди. Оно становится особенно вкусным, когда жарится на костре и подается в теплом кругу. А символизирует это блюдо тепло и единство! Ее полностью поддерживает актриса общественного музейного театра-студии "Диалог" Людмила Самойлова. Они с супругом считают, что картошка и котлеты, лучшая еда для нашей прохладной погоды. Тем более, что котлеты - это блюдо интернациональное. В России массово их стали готовить в первой половине XIX века. Один из первых и самых известных примеров - пожарские котлеты, созданные Евдокимом Пожарским, владельцем трактира в Торжке. А обрели они всероссийскую известность, в том числе благодаря тому, что были упомянуты Александром Пушкиным в своих стихах. Все привыкли считать самсу восточным блюдом, прежде всего узбекским. Но оказывается, это ароматное и сытное блюдо имеет своих поклонников и в других уголках нашей страны. Например, в Башкирии, откуда родом Гольфия Хисамова, заместитель председателя Совета ветеранов п.Товарково и активный волонтер "серебряного" возраста. В семье Хисамовых самсу любят и готовят при каждом удобном случае. Сочная, ароматная… – чем не праздничное блюдо? Гольфия Ахатовна делится секретом идеальной самсы. Чтобы тесто получилось нежным и податливым, его предварительно выдерживают в холодильнике целых 4 часа! - Мы переехали из Казахстана в Россию уже давно, но кое-что осталось неизменным, - признается многодетная мама Дарья Силаева. - Каждый большой праздник в нашем доме пахнет настоящими, сочными мантами. Для нашей семьи это не просто рецепт, переданный из поколения в поколение. Это вкус нашего детства, символ гостеприимства и та самая ниточка, которая связывает наше прошлое и настоящее за одним большим столом. А что готовите вы к празднику? Делитесь своими кулинарными предпочтениями и рецептами в комментариях. С праздником, друзья! С Днем народного единства! И пусть в вашем доме всегда царит мир, витает аромат дружбы, взаимопонимания и любви!