Ах, картошка, картошечка — элитный урожай!
Ах, картошка, картошечка — элитный урожай! На Станции юных натуралистов Бодайбо вырастили экспериментальный сорт картофеля, созданный в лабораторных условиях, и уже успели оценить его вкусовые качества. Результаты превзошли ожидания! Всё началось с предложения, от которого невозможно было отказаться. Общественницы Российского союза сельских женщин пригласили юннатов присоединиться к проекту «Прибайкальское единство» — победителю грантового конкурса «Полюс Фонда». Суть идеи: вырастить на участке Станции посадочный материал элитной экспериментальной картошки, созданной в специализированной лаборатории по микроклональному размножению картофеля филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Иркутской области. Юннаты с энтузиазмом согласились. Ещё бы! Возможность первой вырастить новый сорт «из пробирки» на своём участке, а затем ещё и попробовать его на вкус — настоящий подарок для юных исследователей. Мешок с экспериментальным картофелем доставили сотрудники «Полюса», и эксперимент получил официальный старт. Старт эксперимента: от ростка до куста Клубни подготовили к посадке, предварительно прорастив ростки. Ребята из лагеря труда и отдыха взялись за землю: вскопали участок, тщательно удалили сорняки — и 3 июня экспериментальная картошка отправилась в грунт. Для чистоты эксперимента рядом, на соседней грядке, высадили местный, привычный для бодайбинцев сорт. Первые всходы показались уже 12 июня. И тут — первое удивление! Разница между сортами стала заметна невооружённым глазом: элитная картошка взошла быстрее и активнее. А после первого окучивания, когда земля хорошо увлажнилась дождём, «пробирочная» гостья и вовсе рванула в рост, значительно опережая местную «соседку». В конце июля ботва элитного картофеля начала ложиться и подсыхать — верный признак того, что вегетационный период подходит к завершению. Эксперимент вступал в финальную стадию. Пробная копка: цифры говорят сами за себя 7 августа юннаты провели контрольную копку — по одному кусту от каждого сорта. И вот что показали результаты: Элитный сорт: с одного куста — 700 граммов картофеля. Клубни крупные, ровные, один к одному. Местный сорт: с одного куста — всего 200 граммов. Клубни мельче, форма менее однородная. Разница впечатляет — в 3,5 раза! Но главное — вкус. Экспериментальная картошка не только не уступила местной, но даже показалась пробующей комиссии вкуснее. При варке она не разваривалась, клубни оставались ровными, аппетитными и сохраняли форму — что важно и для глаз, и для гастрономического удовольствия. Экспериментальный сорт уже сейчас можно назвать удачным: он скороспелый, урожайный, устойчивый и вкусный. Но впереди — сбор всего урожая и самое главное испытание: проверка на лёжкость и сохранность вкусовых качеств в условиях суровой сибирской зимы. Именно она покажет, готов ли новый сорт к районированию в наших северных широтах. Юннаты рады, что стали частью такого удивительного проекта. И если эксперимент пройдёт успешно, у бодайбинцев может появиться свой собственный высокоурожайный сорт картошечки — тот самый, что родился «из пробирки», а прижился в нашей земле. #СтанцияЮныхНатуралистовБодайбо