АХ

Администрация Хабезского муниципального района

Госорганы и учреждения · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

#рецептыадыгскойкухни

#рецептыадыгскойкухни 🔥 ТХЬЭМЩ1ЫГЪУНЫБЭ 🔥 (ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА) Ингредиенты: ✔️Ливер (говяжий ) -3 кг. ✔️Лук репчатый -900гр. ✔️Жир -900гр. ✔️Чеснок (по вкусу) ✔️Соль,специи по вкусу . ⚜️Пропустить все ингредиенты через мясорубку . Посолить ,поперчить . Заранее подготавливаем кишки . Выворачиваем и моем их оооочень тщательно . Наполняем кишки нашими ливером . Далее перевязываем концы . Готовые колбаски опускаем в еще НЕ закипевшую воду. Аккуратно протыкаем в нескольких местах иголкой . Как только появляется пенка ,снимаем ее . Солим воду и добавляем пару листочков лаврового листа . Готовые тхьэмщ1ыгъуныбэ подают с шху1эпэшыпс (чесночный соус) и п1астой. Приятного аппетита ❤️ #блюдоотАнныДауровой #Кухнярайона #Хабезскийрайон #Деньнародногоединства