Шефы! Мастера! Рестораторы и профессионалы гастрономии — Николай Ильин приглашает вас н... — 30 июня 2026 г. в 14:06:21.610
Шефы! Мастера! Рестораторы и профессионалы гастрономии — Николай Ильин приглашает вас на фестиваль-форум «В Сибири — есть!» Николай Ильин — президент Представительства Национальной ассоциации кулинаров России в СФО В программе фестиваля: Всесибирский съезд шеф-поваров и рестораторов, кулинарные турниры, отборочный этап Chef à la Russe, и гастрономический рекорд — приготовление сибирского крапивника. Отдельный акцент — деловая программа. Для шефов это возможность обсудить не только кухню, но и всё, что помогает расти профессионально: личный бренд, работу с локальными продуктами, взаимодействие с рестораторами, сервис, команду, современные технологии, продвижение и новые форматы развития ресторанного бизнеса. Кулинарные соревнования будет оценивать профессиональное жюри со статусами WACS — World Association of Chefs Societies. Это важная возможность получить экспертную оценку, увидеть сильные техники и забрать идеи в свой профессиональный багаж. 📍 10–12 июля 📌 Новосибирск, Михайловская набережная Здесь нужно быть! 👉 Регистрация Деловая_программа